by Aloe
Bestimmt hast du vor Ostern auch schon einmal Ostereier gefärbt, aber hast du es schon einmal mit Lebensmittel probiert?
Das ist gar nicht so schwer, dafür brauchst du lediglich ein paar Dinge:
Eier (am besten weisse)
Zwiebelschalen (Orange-rot)
Kurkuma Pulver oder frische Knolle (Gelb)
Rotkraut (Blau)
Spinat (Grün)
Den Farbsud erhälst du folgendermassen:
- Bei den Zwiebeln nimmst du die äusseren Schalen, die von alleine wegfallen und sammelst sie in einem Topf. Je mehr Schalen du hast, desto intensiver wird die Farbe
- Gib nun Wasser dazu, so viel dass die Eier bedeckt werden
- Koche den Sud zuerst 10 Minuten bevor du die Eier dazu gibst
- Lege die Eier in den Sud und koche sie 10 Minuten mit, damit sie fest werden
- Herdplatte ausschalten und die Eier noch weiter im Sud lassen, bis dir die Farbe gefällt
- Wasche die Eier nach dem Farbbad mit kaltem Wasser ab
- Um einen schönen Glanz der Eier zu erhalten, reibe sie mit ein wenig Öl ein.
Mit den anderen Farben geht es gleich: Kurkuma reiben, Rotkraut klein schneiden, Spinat ganz oder klein geschnitten.
Um Eier mit Mustern zu erhalten gibt es verschiedene Möglichkeiten:
Schnur oder Gummis um die Eier wickeln und danach in den Sud legen
Die Eier in Gemüsenetzli von Zwiebeln, Zitronen… legen und diese eng zusammenbinden. Die Eier so in den Sud legen.
Die Eier nach dem Färben mit einem in Zitronensaft getränktem Wattestäbchem „bemalen“. Die Farbe wird dadurch wieder etwas entfernt und das Ei wird an den bemalten Stellen wieder heller.
Die Eier in eine alte Strumpfhose mit Blättern aus dem Wald packen und in den Sud legen.
Viel Spass beim ausprobieren.